Pero, ¿qué es exactamente el agua alcalina?

La diferencia principal respecto al agua del grifo u otros tipos de agua que consumimos habitualmente es que la alcalina tiene un nivel de pH (potencial de Hidrógeno) superior a 7. Para hacernos una idea, el agua pura tiene un nivel de pH próximo a 7, que es el valor neutro; por debajo de ese valor se considera un medio ácido y por encima un medio alcalino. El valor óptimo de alcalinidad, para que podamos beneficiarnos de todas sus propiedades, estaría entre 8 y 9,5. La mayor concentración de minerales alcalinos en este tipo de agua (como el calcio, el potasio, el sílice, el magnesio o el bicarbonato) eleva los iones OH (Hidróxilos), resultando un agua más rica en oxígeno y con numerosas propiedades beneficiosas para la salud.